Les derniers arrivages à la SAQ vous font de l’œil ?
Permettez que je leur tire les lièges du nez pour vous aider à mieux les circonscrire.
Qu’ils soient blancs, rosés, oranges, clairets, rouges profonds
ou toutes les couleurs de l’arc-en-ciel,
qu’ils soient bios ou pas bios,
naturels ou surnaturels,
je vous les livre sans autres préjugés que celui qui se nourrit à même l’intégrité et
l’émotion qu’ils inspirent.
AVERTISSEMENT :
À noter que le contenu Du Vin dans l’Encrier n’engage que l’Imagination Naturelle (I.N.) de l’auteur et n’a été, ni de près, ni de loin, en contact avec l’Intelligence Artificielle (I.A.).
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Moins de 20,25 $
L’Esprit du Lac 2024, Kir-Yianni, Amyndeon, Grèce – Bouchage : Liège aggloméré (20,25 $ - 15321069)
Je ne saurais vous traduire « L’Esprit du Lac » en grec. Le xinomavro s’y sent visiblement à l’aise avec une fraîcheur, une dynamique de ton étonnant en ces contrées où l’astre solaire n’épargne personne. La robe est très pâle, à peine rosissant, les arômes nets, discrets mais aussi persuasifs avec des nuances de zeste, de fraise un rien épicée, le tout articulé encore une fois avec une extraordinaire tonicité. On y ajoute même en prime une bonne dose de finesse, bref, l’un de mes tops rosés pour cette saison 2025. Bravo!
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La bulle
Champagne Clandestin « Boréal » Brut 2022, Champagne, France – NATURE – Bouchage : Liège aggloméré avec miroir liège (95,25 $ - 15071821)
C’est un privilège de boire du champagne. D’en boire du grand n’en émousse nullement la portée. On en boit moins souvent, nettement moins souvent hélas car les prix ne cessent de grimper mais voilà, c’est comme l’oxygène pour un humain, impossible de s’en passer. Ce Clandestin, gracieusement offert par la chic agence
