Grapillés et autres gourmands de la semaine !

Semaine du 15 Juin 2025

Château Lynch-Bages, Primeurs 1986…

Les derniers arrivages à la SAQ vous font de l’œil ?

Permettez que je leur tire les lièges du nez pour vous aider à mieux les circonscrire.

Qu’ils soient blancs, rosés, oranges, clairets, rouges profonds

ou toutes les couleurs de l’arc-en-ciel,

qu’ils soient bios ou pas bios,

naturels ou surnaturels,

je vous les livre sans autres préjugés que celui qui se nourrit à même l’intégrité et l’émotion qu’ils inspirent.

AVERTISSEMENT :

À noter que le contenu Du Vin dans l’Encrier n’engage que l’Imagination Naturelle (I.N.) de l’auteur et n’a été, ni de près, ni de loin, en contact avec l’Intelligence Artificielle (I.A.).

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• À NOTER LES ROSÉS À VENIR ! …………………………………………………………………………..

Moins de 20 $

Chardonnay « Ed Knows », Embouteillé en 2024, Valul Train, Moldavie – Bouchage : Capsule (11,10 $ - 15210617)

Comment dire ? Prix plancher, étiquette racoleuse, ambiance glouglou et… provenance rare sinon inusitée. À quand remonte d’ailleurs votre vin Moldave ? Derrière la capsule, tout de même un blanc sec, intègre, passablement léger, équilibré et, oui, au parfum net de chardonnay. Un blanc certes plus technique qu’inspiré mais la proposition fonctionne. J’imagine d’ici la teneur d’un grand cru Moldave, sans doute y a -t-il matière à exploration plus en profondeur. J’imagine déjà d’ici la tête d’agences québécoises qui ne jure que par le vin … Nature ! Gros décalage ! pour ma part, la proposition fonctionne, surtout servie bien frais.

(5) **

Le canon

Château La Nerthe 2023, Châteauneuf-du-Pape Blanc, Rhône, France – BIO – Bouchage : Liège (66,75 $ - 10224471)

Il y a ce quelque chose qui tient de l’onirique dans les blancs de cette célèbre appellation. On y convie tour à tour Odilon Redon, Cocteau et Gustave Moreau sans